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Support saisonnier

Printemps

Dites au revoir à la stagnation de l’hiver et bonjour au printemps ! Ci-dessous sont quelques trucs/conseil pour aider durant cette période créative.

1. Réveillez-vous, Étirez-vous – Se réveiller tôt et commencer la journée avec une séance d’étirement routinière aide à signaler votre cerveau qu’il est l’heure de commencer la journée. En ajustant votre horloge interne à celle du soleil, vous pourrez mieux utiliser votre énergie durant la journée, et dormir plus profondément durant la nuit. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le foie emmagasine le sang pendant les périodes de repos, et ensuite le relâche vers les tendons dans des périodes d’activités, afin de maintenir les tendons flexibles et en santé. Essayez une routine de yoga en douceur ou de Tai-chi.

2. Sortez dehors et bougez – Le foie stagne facilement au printemps. L’air frais et les activités en pleins air de tous les genres aident à garder le Qi du foie en mouvement. Surtout si vous vous sentez irritable et impatient, vous retrouverez tranquillité dans la nature. Faire une randonné ou simplement aller marcher dans un parc pour rendre le Qi du foie moins stagnant, plus fluide.

3. Goûtez au sure – Les aliments et breuvages au gout surette stimulent le Qi du foie. Rajoutez des morceaux de citrons dans votre eau, mélangez vinaigre et huile d’olive pour vos vinaigrettes, ou encore agrémentez vos sandwichs avec une tranche de cornichon. Ayant un effet contractant et astringent, il sèche et affermit. Une petite quantité de surette est essentielle pour un foie équilibré. Mais faites attention de ne pas en consommer en excès, car en trop grande quantité il peut assécher.

4. Respirez mieux – Vous pouvez prendre l’habitude de nettoyer les sinus avec un pot neti et consommer du miel local cru. Le miel nourrit humidifie et lubrifie les intestins. Un verre d’eau tiède avec une cuillère à table de miel, est une façon apaisante de commencer votre journée. Ajoutez du jus de citron fraichement pressé et vous avez un tonique parfait pour le printemps.

5. Reposez votre système digestif – Une bonne façon de se préparer pour cette période de renouvèlement, est en réduisant vote consommation. Notre naturopathe peut vous guider dans votre cure vers une approche qui est saine et équilibré.

6. Mangez vert – Le vert est la couleur représentatif du foie et du printemps, Manger de jeunes plantes comme des feuilles vertes, des pousses et de jeunes cultures de (herbes) céréales, peut améliorer les fonctions du foie et aider le mouvement du Qi.

7. Essayer un massage lymphatique – Ce massage en douceur aide à stimuler le système lymphatique du corps tout en tonifiant le système immunitaire et en augmentant le taux de globules blancs. Le brossage à sec de la peau est une façon simple de se délaisser des peaux mortes de l’hiver et stimuler le drainage lymphatique pour une peau plus radiante. Le plus grand organe de notre corps devrait toujours se sentir bien.

8. Plantez de nouvelles semences – Des activités pour vous enraciner et vous nourrir come planter des semences peut avoir un effet relaxant et aider à enraciner l’énergie montante du foie. Commencez à semez des graines à l’intérieur dès maintenant ou autour du mois de mai. Vous pensez avoir le pouce vert? Cultiver un jardin de fines herbes au de la fenêtre, requiert très peu de savoir-faire en matière de jardinage, et c’est une moyen pratique d’ajouter des saveurs fraiches à vos repas. Des légumes comme le chou frisé, les feuilles vertes et certaines bulbes à fleurs, préfèrent les températures plus fraiches du début printemps, donc n’hésitez pas à planter à l’extérieur dès que la saison du gel soit passé.

Quinoa grillé à l’ail avec légumes

2 portions généreuses

  • 1 tasse de quinoa, rincé
  • 4 gousses d’ail, coupées en dés
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 tasses de bouillon de légumes ou d’eau
  • 1 feuille de laurier
  • 1 botte d’épinards ou de blettes, rincée et hachée
  • 1 botte d’asperges, lavées et coupées en morceaux, sans les extrémités ligneuses
  • 10 champignons shiitake, coupés en tranches
  • 1/4 de tasse d’amandes effilées
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja

Faire revenir l’ail dans 2 cuillères à soupe d’huile dans une grande casserole à feu vif pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter le quinoa et une autre cuillère à soupe d’huile pour enrober le quinoa. Réduire le feu à moyen et faire griller, en remuant constamment, jusqu’à ce que le quinoa devienne brun (environ 10 minutes).

Ajouter le bouillon ou l’eau et la feuille de laurier, et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes (jusqu’à ce que le liquide soit absorbé).

Pendant la cuisson du quinoa, faire revenir les champignons dans les 2 cuillères à soupe d’huile restantes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajouter les asperges et cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Ajouter les légumes verts et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Retirer la feuille de laurier et ajouter les champignons et les légumes verts au quinoa. Ajouter les amandes et bien mélanger. Assaisonner avec la sauce soja.

Été

Saison d’abondance

Durant cette saison, il est souhaitable de vous concentrer sur rebâtir l’énergie consommée durant l’hiver et le printemps. Prenez le temps de relaxer et de méditer. Trouvez l’équilibre entre l’action et la contemplation, entre les sorties sociales et les moments de solitude en jardinant ou en relaxant dans votre hamac par exemple. Rechargez vos batteries et permettez à la terre de vous nourrir.

Aliments à favoriser l’été

  • Augmentez la consommation d’aliments avec des qualités yin (froides et humides) – Les fruits sont les plus yin, suivi des légumes.
  • Réduisez la consommation d’aliments avec des qualités yang (chauds) – Les protéines (viandes, poissons, noix, graines, fèves), les gras (produits laitiers, œufs) et les carbohydrates. (grains entiers)
  • Donc, priorisez la consommation de fruits et de jus frais, de salades multicolores, de légumes, de quelques graines, noix et peu de produits laitiers et de viandes.
  • Les fruits et jus de pommes, melons d’eau, bananes, fraises, poires, pêches, prunes, citrons et limes.
  • Les légumes frais comme les choux, les carottes, les céleris, les avocats, les algues, les épinards, les concombres, les tomates, les courges d’été, les brocolis, le maïs, les patates sucrées, les citrouilles et les courges amères.
  • Les germinations de haricots mungo, de fèves de soya et de luzerne.
  • Les fèves de haricots mungo.
  • Optez pour des assiettes colorées avec une grande variété d’aliments.
  • Cuisinez peu et ajoutez régulièrement un peu de piquant, d’épicé ou même des saveurs ardentes comme les piments verts, rouges et cayenne, gingembre frais, poivre noir, menthe poivrée, coriandre et du raifort.
  • Cuisinez légèrement et rapidement à la vapeur ou à feu doux.
  • Utilisez peu de sel et davantage d’eau
  • Pour être plus confortable, buvez des liquides chauds et prenez des douches chaudes afin d’induire la sudation et de refroidir le corps.
  • Buvez des tisanes de fleurs et de feuilles telles que la menthe, le chrysanthème et la camomille.
  • Évitez les boissons froides et la crème glacée puisqu’elles causent des contractions de l’estomac et interfèrent avec la digestion.
  • Lors des canicules, évitez les aliments lourds comme la viande, les œufs, et trop de noix, graines car ils causent de la léthargie.
  • Essayez de boire 8 verres d’eau par jour, davantage si vous passez la journée à l’extérieur et réduisez l’usage de glaçons. Cela peut paraître contre-intuitif mais boire de l’eau glacée demande beaucoup d’énergie au corps car il doit d’abord la réchauffer à la température corporelle avant de l’absorber. Prenez soin de vous et essayez de boire l’eau à température pièce; votre corps en fait déjà beaucoup afin d’équilibrer l’excès d’énergie engendré par la chaleur et les activités estivales.

Vous vous sentez léthargique

Une déficience en feu est souvent caractérisée par un manque d’activité. Dans ce cas, il est important de manger des aliments qui réchauffent comme les piments, le gingembre, les agrumes, le beurre, la viande, le maïs, les cerises et le riz basmati.

Vous avez trop d’énergie

Quand il y a un excès de feu, il y a souvent une sur-stimulation, trop d’implications, trop d’engagements. Il est suggéré de consommer des aliments amers comme la laitue romaine, les feuilles de pissenlit, les amandes, les oignons verts, et des aliments refroidissants comme les concombres, les germinations, les melons d’eau, les pommes, et les citrus. Évitez les aliments lourds comme la viande, les œufs, et les huiles.

5 consignes générales pour une alimentation optimale

Voici quelques conseils pour manger intelligemment :

  • Mastiquez bien votre nourriture. Cela facilite la décomposition des aliments par les enzymes digestives et donc économise de l’énergie.
  • Arrêtez de manger lorsque vous êtes plein à 70%. Cela optimise la digestion et évite de surcharger les reins et le foie.
  • Mangez dans un environnement calme et silencieux. Faites que le moment des repas soit un temps spécial sans distraction. Donc sans écrans, ou autres stimuli excessif. Assoyez-vous et discutez de sujets agréables.
  • Terminez votre dernier repas de la journée au moins trois heures avant d’aller vous couchez. Cela prévient de stresser le foie ainsi que les problèmes digestifs tels que les reflux gastriques ou brûlements d’estomac.
  • Faites que votre alimentation consiste d’aliments légèrement cuisinés, surtout si votre capacité à digérer est faible. Une légère cuisson facilite l’assimilation des nutriments.

Exercices

L’été est le temps idéal pour vous exercer vigoureusement, à moins qu’il fasse extrêmement chaud. Évitez les heures ou la radiation est maximale, soit entre 10am – 2pm. Exercez-vous pendant une heure chaque jour en incluant 30 minutes d’exercice cardiovasculaire modéré à intense (assez pour induire la sudation et l’essoufflement), 15 minutes d’exercice léger comme la marche, le jardinage) et 15 minutes d’étirements.

Pendant que vous pratiquez vos activités de tous les jours, prenez des moments à l’ombre à chaque heure pour refroidir votre corps.

Automne

Les étapes que vous pouvez prendre au jour le jour :

  • Augmentez vos séances d’exercice ou toute activité qui vous permettra de respirer. Même votre trajet quotidien peut devenir une séance d’entraînement. Une fois que vous avez l’habitude de respirer profondément, vous pouvez conduire, radio et téléphone cellulaire éteints, en étant davantage conscients de votre conduite et de ce qui vous entoure.
  • Hydratez-vous : buvez beaucoup d’eau et évitez les liquides déshydratants comme le café, le thé noir et l’alcool.
  • À l’instar du changement opéré à l’extérieur par Dame Nature, faisant passer l’été à l’automne pour tranquillement nous mener vers l’hiver, notre corps subit de grands changements pour se préparer à la saison froide. Mangez de la nourriture contractante et astringente, souvent dans la catégorie des aliments sûrs : cornichons, choucroute, vinaigre, citrons, limes et pamplemousses. D’autres aliments sont également recommandés : haricots adzuki, yogourt, prunes, pommes et thé de Cynorhodon. Pour combattre la sécheresse, ajoutez du millet, des patates douces, des algues, des amandes, des noix de pin, des œufs, du crabe, des huîtres, des moules, des pommes, des poires, des kakis et des loquats.
  • Prenez le temps de méditer. Souvent, cela viendra avec l’élimination de quelques activités de votre agenda. En général, ‘’penser moins, c’est mieux’’ : Laissez les changements générés par l’automne nourrir votre âme.

Hiver

L’hiver est une période merveilleusement propice au ressourcement intérieur. C’est aussi une période où l’on tombe plus souvent malade notamment dû à notre résistance à s’adapter aux rythmes de l’hiver: ralentir et se reposer davantage. Voici quelques astuces qui vous aideront à passer au-travers de l’hiver tout en profitant de sa magie :

Aliments pour l’hiver

L’hiver est une période merveilleusement propice au ressourcement intérieur. C’est aussi une période où l’on tombe plus souvent malade notamment dû à notre résistance à s’adapter aux rythmes de l’hiver: ralentir et se reposer davantage. Voici quelques astuces qui vous aideront à passer au-travers de l’hiver tout en profitant de sa magie :

Les fines herbes bénéfiques

En hiver, les herbes chaudes et épicées telles que le romarin, l’échalotte, l’ail, l’oignon, la cannelle, le clou de girofle, le poivre noir, le gingembre, le fenouil, l’anis, l’aneth et le raifort aident toutes à équilibrer le froid.

Quand vous sentez que vous allez attraper un rhume, essayer cette concoction: faites bouillir pendant 10 minutes du gingembre frais avec les tiges blanches de deux oignons nouveaux. Dégustez ce bouillon qui vous donnera l’énergie pour chasser le froid et le vent.

Pratiques hivernales utiles

  • Frottez vos oreilles pendant cinq minutes quotidiennement : les oreilles étant des organes sensoriels associés aux reins, les stimuler et les réchauffer peut nettement augmenter la fonction des reins et la santé globale.
  • Marcher sur place : En tapant vos pieds à plat, de façon lourde et lente, marchez sur place pendant quatre à cinq minutes. Cela stimulera les méridiens des reins, qui commencent à la plante des pieds.
  • Prenez une pause! La meilleure chose que vous puissiez faire est de vous synchroniser à la nature et donc, de vous reposer – réduisez les activités physiques et émotionnelles. Pratiquez le yoga regénérateur, les marches en nature et essayez d’absorber de la vitamine D.
  • Restez donc au chaud et veillez à ce que votre cou soit toujours couvert, hydratez-vous et nourrissez-vous, et essayez de vous accorder le temps et l’espace nécessaires pour ralentir, vous reposer et méditer en cette profonde saison de calme.

Nourriture pour resplendir

  • Saumon sauvage et crevette – Les acides gras de l’oméga 3 combattent l’inflammation et régulent la chimie du cerveau.
  • Tomates cerises et melon d’eau – Le lycopène prévient la formation de composantes inflammatoires associées à la dépression.
  • Poivrons Chilli – La capsaïcine réduit l’inflammation à travers le corps en général, incluant le cerveau.
  • Betteraves, épinards, fèves et lentilles – Ils fournissent les folates nécessaires pour supporter la bonne humeur et la santé cognitive.
  • Ail – Il contient du chrome et d’autres composantes qui agissent comme atidépresseurs naturels.
  • Fruits et légumes – Une consommation importante de fruits et légumes est associée a un bien-être psychologique accru.

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